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Ministère de l’Agriculture - Viande de bœufs et modernisation des abattoirs
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Viande de bœufs et modernisation des abattoirs

Bilan 2011-2015

La production nationale couvre 95% de la demande actuelle de viande de bœuf . Cependant l’abattage et la commercialisation de la viande doivent être modernisés. Un système national de contrôle de l’abattage en partenariat avec toutes les collectivités territoriales a été initié. Un programme d’investissement avec le secteur privé est en préparation.

(voir détails bilan en fichier joint)

titre documents joints