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Ministère de l’Agriculture - Le café haïtien catalogué pour mieux être représenté sur le marché international
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Le café haïtien catalogué pour mieux être représenté sur le marché international

Désormais, les acteurs œuvrant dans la filière café en Haïti connaissent les caractéristiques de leur produit privilégié considéré comme la perle noire de la Caraïbe. Ainsi, ils sont en mesure d’aller à la recherche du meilleur prix sur le marché international. Les caractéristiques décelées par huit dégustateurs venus des quatre coins du monde, liées à la région et à l’altitude d’où provient le café ont été communiqué lors d’un forum.

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